第二十章 江米烧麦(下)-《食至名归》


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    张壮张口结舌,彩儿说的是实情,他们穷人家买点肉不容易,哪舍得让女人吃。

    “行了行了,你就是不会做烧麦,所以张玉峰是骗人的。”杜少爷下了结论,“但本少爷这么冷的天不能白出门,正好柳小姐在,你与本少爷回去向钱宝道个歉如何?钱宝是我兄弟,我不能见着你这打人的还放你走吧?”

    “你要干什么?这可是柳家的小姐,由不得你随便乱来!”王婶和柳家的车夫紧张起来,他们的身契全在柳家,大小姐有个好歹老爷绝对会要他们的命的!

    “现在说不能随便了?她打钱宝时怎么就随随便便呢?”杜少爷说得义正词严,不过看向柳依依的视线却不大正经。

    柳依依心里发慌,面上尽量让自己平静,她开口先问:“杜少爷,我有一事不明,点心有许多种,你为什么非要做江米烧麦?”

    杜少爷一怔,他听钱宝说过柳家大小姐就是个疯丫头,动手比动口多,要不是脸蛋漂亮让男人下意识手下留情,根本不能在梦州城横行霸道,可今天他亲眼看到的怎么不大一样?

    寻思着,杜少爷还是回答了柳依依:“我祖母明年正月便是六十六岁的寿诞,她最喜欢吃江米烧麦了,我要找会做江米烧麦的厨娘孝敬我祖母。”

    “杜少爷真是孝顺,”柳依依先称赞他,然后又问,“不过烧麦是很寻常的面点,不说梦州城大小酒楼,就是杜家也应该有名厨会做吧?”

    “会是会,但味道上就是差一点点,烧麦的皮是烫面的,弄得稍微差强人意就会发硬,我祖母年纪大了不愿意吃,有的倒是和面和得好,但里面的馅鲜灵度不足,总之,没一家比得上我当年和祖母在宫里吃的那个味!”杜少爷一直怀念当年国宴上那屉江米烧麦。

    这地道的分析让柳依依对接下来的话更有把握了:“杜少爷带的这些食材,江米猪肉冬笋冬茹的,可是宫中江米烧麦的材料?”

    杜少爷点头:“就这些,我能保证一样不多一样不少,但就是没人能做出和宫中一模一样的那个味道。”

    “我倒是会做江米烧麦,就是用这些食材,生江米先蒸熟再和馅……”柳依依寻思着,“杜少爷吃过的烧麦是麦穗形的还是荷叶边形的?”

    “……荷叶边形的……”杜少爷有点意外,柳家大小姐还真会下厨?

    “荷叶边形的也不难,商量一下如何?如果我做出不亚于宫中的烧麦,你就不许再找我麻烦,也不许找彩儿的麻烦,怎么样?”凭杜少爷所带的食材,别的品性柳依依看不出来,但吃货一条是肯定的,她凭借这个来谈条件。

    好不好吃不全由自己说了算,不会对不起钱宝的,杜少爷稍一考虑就答应了:“行。”

    “男子汉就该这么爽快,”柳依依又称赞一句,“那你就在村子里逛逛,等一会儿我就做好了,食材现成的应该很快。”

    “这么小的村子有什么好逛的?”杜少爷虽然这样嘀咕,但还是让杜全忠先放开张玉峰,让张家父子侍候着找个暖和舒适的地方先歇会儿。
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